最強蝦蟹料理王菊島優鮮海味季「蟹逅澎湖金蝦趴」

大啖新鮮肥美的澎湖蝦蟹，絕對是這微涼的秋天裡，可以大大提升幸福感的事情之一啦！

澎湖天然潔淨無污染的海洋資源，孕育出本地人以及國內外遊客都讚不絕口的豐富新鮮海產，尤其進入蝦蟹的盛產季節，怎麼能夠不嚐嚐澎湖的野生大明蝦與石蟹呢！快來報名成為「澎湖野生大明蝦」或「澎湖野生石蟹」之體驗員，並大展您的好手藝、分享最自豪的蝦蟹料理食譜，就有機會抽中萬元澎湖豪華飯店住宿券，以及享用蝦蟹海味饗宴等好禮喔！

活動報名已截止，來看看大家分享了什麼創意蝦蟹食譜，一起跟著做吧!

活動內容：

結合線上最大料理平台「愛料理iCook」
運用澎湖在地「野生大明蝦」、「野生石蟹」為主要食材，邀請「愛料理iCook」用戶創作並分享料理食譜，依主題切合性、步驟完整性、料理創意性等做為評分標準。

體驗物種選定方式：
依盤點資料顯示，擇定適合本活動蝦蟹類行銷推廣使用之物種。並考量漁產品時令季節不同，所產蝦、蟹物種口感相差甚大，為達食材選用之一致性，食譜評分公平性，蝦類以經濟價值較高且較有產量之澎湖明蝦為主，蟹類以產量較多、具經濟價值石蟹為主。

「澎湖野生大明蝦」

澎湖海域水質清澈、無汙染。在澎湖成長的野生明蝦，肉質Ｑ彈脆口鮮甜，咀嚼後極富彈性。
頭與背部有豐富蝦膏，風味濃郁。
為日本人所喜愛，又稱日本囊對蝦，口感絕對不輸野生龍蝦！

「澎湖野生石蟹」

老饕最愛的澎湖螃蟹之一，甲厚實堅硬並呈顆粒狀突起，表面像石頭般粗糙。
在堅硬甲殼下，藏著絲絲分明、飽滿紮實，肉質 Q 彈有嚼勁的蟹肉。
活體現撈鮮凍，保存原有鮮味風味濃郁鮮香。

活動日期：

體驗員報名期間：2020年09月18日-09月25日
體驗員錄取通知：2020年09月28日前（詳見注意事項）
體驗品寄送日期：2020年10月05至07日
食譜投稿截止：2020年10月20日23:59
得獎名單公佈：2020年10月29日
獎品寄出日期：2020年11月15日前

活動說明：

本活動入選之體驗員，將可體驗「澎湖野生大明蝦 600g／乙盒」或「澎湖野生石蟹 2kg／乙盒」，蝦蟹各錄取25名，共50名，體驗產品將由主辦單位分配，恕無法指定品項。
錄取之體驗員，請於體驗產品期間，使用體驗產品撰寫符合食譜投稿規範之圖文食譜內容，發佈至個人愛料理帳號，並於期限內至主辦單位提供之連結進行投稿，完成投稿程序。食譜投稿規範：

●依指定體驗產品，上傳食譜。

●食譜須包含至少4張步驟照片、食譜總字數至少 150 字。

●至少於1張步驟照片中，露出指定體驗產品「澎湖野生大明蝦」或「澎湖野生石蟹」。

●於「食材」欄位，寫上指定體驗產品之完整名稱「澎湖野生大明蝦」或「澎湖野生石蟹」。

●完成投稿參賽後，將不得編輯與刪除食譜，請務必事先確認好投稿內容。

●上傳內容禁止節錄、抄襲其他網站或他人圖文、影像及影音資料。

●投稿數量無上限，歡迎各位體驗員使用收到的指定產品踴躍投稿符合撰寫規範之食譜，增加獲獎機會！

評分標準：

主題切合性 30%:
分享符合指定投稿主題「澎湖野生大明蝦」或「澎湖野生石蟹」之食譜,且符合食譜投稿規範。
步驟完整性 20%:
作法完整,能清楚明白料理方式;詳列食材、調味料份量,避免使用「適量」或「少許」等描述模糊的詞彙;所有食材、調味料,完整呈現於步驟照片裡。
視覺豐富性 20%:
步驟照片拍攝用心、不模糊,擺盤精美。
料理創意性 20%:
食譜發想富有創意、出人預料、料理方式富有巧思。
人氣吸引性 10%:
料理吸引眾人關注,以活動報名完成後累積之觀看數、按讚數、收藏數、跟著做次數,作為評選依據(將認明食譜 ID 進行計算)。
主辦單位將保有最終獲獎決定權。